FiorenzoSartore

Fiorenzo Sartore

Il tipo che vedete qui fa l'enotecaro dal 1991; prima faceva molte altre robe connesse col mondo dei locali pubblici; prima ancora ha fatto cose e visto gente, ed il ricordo che ha di sé, più risalente, è questo: a tre anni, nell'osteria di papà, con gli avventori ai tavoli tra carte da gioco e fumo, il vino nelle caraffe e nei bicchieri. Forse un segno. Nel 1995 ha cominciato a smanettare seriamente con Internet, e non ha più smesso. Quando non fa il bloggarolo, fa il papà amorevole, e pure lo sposo. Indulge nel parlare di sé in terza persona, fornendo la prova che nessuno è perfetto.

Etilicamente

Market Pagare il vino a 60 giorni. Anzi, no 14 febbraio 2012 | 12:21

L’articolo 62 del decreto “Cresci Italia”, visto dall’angolo enoico nel quale mi aggiro, è stato letto un po’ ovunque come “da adesso il vino si paga a 60 giorni”. Pagamenti, scadenze, fatture, insomma: soldi. Argomento hard, se mai ce n’è uno. Personalmente, ho accolto l’intera vicenda con qualche genere di approvazione: bene, diventiamo tutti ligi [...]

cannabis Regolare la marijuana come il vino. E’ meno peggio di come suona 2 febbraio 2012 | 12:44

In California si sta cercando di introdurre il principio secondo il quale l’uso della cannabis andrebbe regolamentato allo stesso modo del vino: un prodotto che, usato in modo sbagliato, è dannoso. Ma consumabile liberamente. A questo proposito, un recente poll vede favorevole il 62% dei partecipanti. Conseguentemente, la marijuana dovrebbe essere oggetto di educazione al [...]

Bocca e vigneti Giorgio Bocca, un mese fa 24 gennaio 2012 | 08:14

E’ passato un mese dall’ultimo Natale, quando anche quasi tutti gli enofili che conosco sono stati toccati dalla morte di Giorgio Bocca. Sia perché la figlia, Nicoletta Bocca, produce uno tra i Dogliani più amati e rispettati che ci siano, sia perché il grande Giorgio era comunque un langhetto, un piemunteis - bastava sentirlo parlare, con [...]

Vigneti a Barolo Una guida insolita. E non soporifera 15 gennaio 2012 | 20:25

Si vede che sono stato bravo. Niente carbone per me: Babbo Natale m’ha portato tra le altre belle cose un libro che si annuncia, dal titolo, come una guida ai vini italici, ma per fortuna in modalità meno compilatoria ed un bel po’ più interessante. Il maggiore appeal che trovo leggendo Il vino in Italia, [...]

benzina e vino La benzina costa più del vino? Maddai 10 gennaio 2012 | 16:14

In questi giorni ho incrociato un paio di volte la notizia “ormai la benzina costa più del vino”. La verità, credo, non è esattamente questa: non perché il prezzo della super sia in calo, spiace dirlo, ma perché il vino costa un bel po’ di più. Coldiretti precisa che “Il prezzo di un litro di [...]

natale Buone feste. Resistenti 26 dicembre 2011 | 22:29

L’immagine che vedete viene da qui. Che roba è? Quasi ogni eno-qualchecosa ha visto, almeno una volta in vita sua, queste bottiglie tristi con le etichette dedicate a Hitler, o Mussolini. In realtà su un’etichetta di vino potreste mettere l’immagine che vi pare, da Gengis Khan a Kaiser Soze, e non c’è modo di proibire [...]

unita_top1 Il prezzo da pagare 14 dicembre 2011 | 08:59

Se c’è una roba che mi stressa nell’eno-comunicazione contemporanea, è la riluttanza a pubblicare i prezzi dei vini recensiti. Vale per i giornalisti e per i blogger: ragazzi cari, possiamo rimediare a questa cosa? I tempi, lo vedete, sono un po’ cambiati. Sull’argomento io ho la classica deformazione professionale, visto che il vino lo vendo, [...]

Risiko La secessione non passa 10 dicembre 2011 | 12:10

La prima volta che ho visto la cartina dell’Italia e dell’Europa, ridisegnata in base alle visioni di Bossi e dei leghisti, ho riso un po’. Poi ho considerato l’unica conseguenza seria che avrebbe questo schizzo rubato alle mappe del Risiko. La mia Liguria è fuori dalla Padania (qualunque cosa significhi il termine Padania): e come [...]

Wordpress Welcome WordPress 28 novembre 2011 | 14:43

E’ inutile che ve lo nascondo: da queste parti ogni scusa è buona per festeggiare. Anche se il mondo esterno apparentemente non manda nemmeno mezzo segnale ragionevole, per rallegrarsi. Oggi invece a l’Unità festeggiamo l’adozione di WordPress. “E chi non conosce WordPress”, già vi vedo il labiale. Trattasi semplicemente della piattaforma di pubblicazione web più [...]

Berlusconi brinda Ti pare che oggi non parliamo di brindisi? 14 novembre 2011 | 09:07

La connessione tra bottiglia speciale ed evento felice non è, per fortuna, una roba da enofili impallati. E’ un rito abbastanza comune. Alle solite farò finta che non serve spiegare per cosa si brinda: il motivo già lo sapete, &egr…

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