Fiorenzo Sartore
Il tipo che vedete qui fa l'
enotecaro dal 1991; prima faceva molte altre robe connesse col mondo dei locali pubblici; prima ancora ha fatto cose e visto gente, ed il ricordo che ha di sé, più risalente, è questo: a tre anni, nell'osteria di papà, con gli avventori ai tavoli tra carte da gioco e fumo, il vino nelle caraffe e nei bicchieri. Forse un segno.
Nel 1995 ha cominciato a smanettare seriamente con Internet, e non ha più smesso. Quando non fa il bloggarolo, fa il papà amorevole, e pure lo sposo. Indulge nel parlare di sé in terza persona, fornendo la prova che nessuno è perfetto.
Abbinamenti inevitabili: focaccia e vino bianco
20 luglio 2011 | 11:16
La focaccia di Priano, forno glorioso e pluricelebrato dell’estremo ponente genovese, è una specie di lussuria gustativa. Tuttavia richiede un necessario complemento, un genere di altra metà del cielo per rendere perfetta l’esperienza: un…
